Ceny čerešní: Kde skončia budúci rok?
Cena čerešní na Slovensku sa tento rok vyšplhala až na 12 eur za kilogram, pričom na niektorých trhoviskách sa objavili až 25 eur. Na vine sú mrazy a sucho, ale aj astronomické investície do ochrany plodín. Pestovatelia sa zhodujú, že úroda bola slabá, pričom jarné mrazy a chladná sezóna spôsobili zlé opelenie a následný pokles úrody.
V tohtoročnej sezóne, ktorá sa chýli ku koncu, sa pestovatelia sťažujú na mimoriadne zhoršené podmienky. Zatiaľ čo vo okolitých krajinách ceny čerešní klesli, Slovensko je s cenami na dvojnásobku. Ako uvádza hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej komory, vysoké ceny spôsobujú aj priemyselní predajcovia, ktorí ovocie často predávajú pod zámienkou domáceho výrobku.
Faktory ovplyvňujúce ceny
Klimatické podmienky hrajú prím, avšak vysoké náklady na ručný zber a ochranu pred nepriaznivým počasím vyžadujú investície, ktoré sa premietajú do koncovej ceny. Veľkí pestovatelia si vo všeobecnosti lepšie chránia svoju úrodu a rozložia náklady, avšak aj oni museli čeliť nárastu nákladov počas tohto roka.
Umelo navýšené ceny na trhu
Preto pestovatelia varujú pred nákupom na trhoch, kde by sa mohlo zdať, že ceny sú odrazom reality. Jaroslav Szabó z Panonia Fruit potvrdzuje, že práve títo trhovníci častokrát manipulujú cenami. Taktiež poukazuje na dôležitosť nakupovania priamo zo sadu, aby sa zákazníci vyhli sklamaním.
Čo čaká budúcich nákupcov?
Ak sa pozrieme do budúcnosti, odborníci varujú, že lacné čerešne sú minulosťou. Stratégie pestovania sa musia nevyhnutne modernizovať a dôsledky sú takmer neodvratné. S každým rokom rastúce náklady a premenlivé počasie sťažujú predpovedanie ceny ovocia. Nielen to, ale aj výška cien, ktoré stanovujú trhovníci, je otázna. Zainteresovaní musia byť pripravení na rastúce náklady a hľadať alternatívy na trhu.
Sursa: www.aktuality.sk/clanok/5Mz8YSI/preco-su-ceresne-take-drahe-buduci-rok-to-moze-byt-este-horsie/
