Stabilita slovenských potravín v obchodoch: Prieskum Potravinárskej komory Slovenska
Podľa najnovšieho prieskumu Potravinárskej komory Slovenska (PKS) sa podiel slovenských potravín na pultoch obchodov v roku 2026 ustálil na úrovni 40,4 %. Tento stav sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom nezmenil, čo naznačuje, že faktory ovplyvňujúce obchod s potravinami zostávajú stabilné. V prieskume, ktorý prebehol v mesiacoch február až marec, sa analyzoval výskyt slovenských produktov vo vybraných reťazcoch a ich popularita u spotrebiteľov.
Predajná politika reťazcov a jej vplyv
Podľa prezidenta PKS, Daniela Poturnaya, je situácia alarmujúca. Kritizuje nesprávne nastavenú poľnohospodársku politikou, ktorá nevedie k žiadnym výrazným pozitívnym zmenám v oblasti potravinovej bezpečnosti Slovenska. Poturnay uvádza, že štát ročne investuje miliardu eur do poľnohospodárskej prvovýroby, avšak požiadavky trhu a spotrebiteľské trendy nenasledujú túto podporu, čo vytvára značné disproporcie.
Reťazce s najvyšším a najnižším podielom slovenských potravín
Prieskum ukazuje, že najviac slovenských výrobkov nachádzame v reťazcoch ako COOP Jednota s 55 % a predajniach Fresh s 53 %. Naopak, reťazec Lidl vykazuje dlhodobo najnižší podiel slovenských produktov, ktorý sa v súčasnosti pohybuje okolo 33 %. Dôraz na predaj slovenských potravín sa prehlbuje aj v menších obchodoch, zatiaľ čo hypermarkety a diskonty majú slabšie výsledky.
Kategórie s najvyšším zastúpením slovenských výrobkov
V rámci rôznych potravinových kategórií vedú mliečne výrobky s podielom 70 %, nasledujú minerálne vody a vína. Naopak, najnižší podiel slovenských produktov je v kategórii cukroviniek a olejov, kde dosahujú len 9 % a 13 %. Tieto zistenia odhalujú, že slovenskí spotrebitelia preferujú domáce produkty pred zahraničnými alternatívami, avšak výsledky ukazujú na potrebu ďalšieho zlepšovania v politickej a hospodárskej sfére.
Regionálne rozdiely v predaji slovenských potravín
Na regionálnej úrovni vedie Banskobystrický kraj s 47 % podielom slovenských produktov, zatiaľ čo Bratislavský kraj dosahuje len 36 %. Tieto rozdiely môžu prameniť z rôznych preferencií a nákupných zvyklostí obyvateľov, ako aj z dostupnosti slovenských výrobkov v jednotlivých oblastiach.
Budúcnosť slovenských potravín na trhu
Prieskum potvrdil, že situácia na trhu so slovenskými potravinami je síce stabilná, no stále sú aktívne otázky a odporúčania zamerané na zlepšenie podmienok pre poľnohospodárov a spracovateľov. PKS plánuje aj naďalej monitorovať a analyzovať trh, aby zabezpečila rovnaké podmienky pre domácich producentov a posilnila ich postavenie v obchodoch. Podpora domácich produktov môže výrazne prispieť k zlepšeniu potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti v Slovenskej republike.
