Mnohí ho používajú len pri nachladnutí. Zázvor však dokáže oveľa viac
Zázvor (ďumbier) sa už dlhé roky teší popularite nielen v kuchyni, ale aj v oblasti zdravia. Aj keď ho väčšina ľudí pozná predovšetkým ako prostriedok na liečbu nachladnutia, skutočne ponúka množstvo ďalších zdravotných benefitov. Pridanie zázvoru do každodenného jedálnička môže zlepšiť naše zdravie rôznymi spôsobmi, a preto stojí za to zvážiť jeho častejšie zaradenie do jedál.
Pridajte zázvor do rôznych pokrmov a nápojov
Existuje množstvo spôsobov, ako môžeme zázvor začleniť do našej stravy. Napríklad, jednoduchým krokom je pridanie lyžičky mletého zázvoru do raňajkovej kávy. Jemenský nápoj Qishr, ktorý kombinuje kávu so zázvorom, je taktiež skvelý pre trávenie a vytvára príjemnú chuť.
Obľúbený zázvorový čaj, ktorý je v zime mimoriadne populárny, nie len že zohreje, ale aj dodáva dávku vitamínu C, ktorý pomáha zmierňovať príznaky nachladnutia. Čaj si pripravíte jednoducho: nastrúhajte koreň zázvoru a nechajte ho lúhovať vo vriacej vode, kde sa uvoľnia jeho blahodarné látky.
Alternatívy kuričiek a zdravé recepty
Namiesto bežného džemu môžete vyskúšať aj zázvorový džem, ktorý skvele chutí na toaste alebo čerstvom pečive. Ďalším zaujímavým tipom je pripraviť si zázvorovú vodu, ktorá dodáva energiu počas celého dňa. Opäť, stačí pridanie trochy kurkumy a nastrúhaného zázvoru do horúcej vody.
Ak patríte medzi tých, ktorým chutia raňajkové cereálie, pridanie nastrúhaného zázvoru do ovsenej kaše obohatí jedlo o protizápalové látky. Navyše, ľuďom trpiacim reumatoidnou artritídou môže zázvorová kaša pridať významné zdravotné výhody.
Liečebné účinky zázvoru pri rôznych ťažkostiach
Zázvorová šťava je ďalším skvelým prídavkom do smoothie. Pridáva vynikajúcu chuť a množstvo zdravotných benefitov, ako je podpora metabolizmu a zmiernenie bolesti, či už ide o menštruačné príznaky alebo bolesti svalov po cvičení.
Ak sa potrebujete uistiť, že konzumujete zázvor správne, skvelou voľbou je pripravovať zázvorový shot, ktorý si jednoducho vyrobíte z čerstvého zázvoru, citrónovej šťavy a medu. Tento napoj dodá energiu a je zároveň zdravý a chutný.
Záver
Zázvor je neoceniteľným aliadosom v kuchyni, ktorý môže zlepšiť nielen chuť pokrmov, ale aj naše zdravie. Nezostávajte len pri nachladnutí, ale vyskúšajte rozmanité spôsoby, ako ho začleniť do svojich jedál a nápojov, aby ste sa mohli tešiť z jeho priaznivých účinkov na organizmus.
